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芸豆的热量是多少

发表时间：2024-07-25 19:41:58 来源：网友投稿

白芸豆的热量（以100克可食部分计）是296大卡（1238千焦）。

每100克芸豆（白）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

芸豆的药用价值很高。味甘平具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损度伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

芸豆是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。

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