黄豆的拼音
发表时间：2024-07-25 20:17:27
来源：网友投稿
黄豆拼音：[huángdòu]
大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；
托叶具脉纹被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；
苞片披针形被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；
种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
原产中国中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。
大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
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