猪手花生莲藕汤的做法
发表时间：2024-07-25 20:41:27
来源：网友投稿
很容易做的在这里介绍的家常做法，介绍是原汁原味的，清淡些的，吃的是原材料的滋味，就不加太多的香料和配料。
猪手买的时候在市场，让老板给你砍好，回家就不用砍了。
在锅里加水烧开，放点生姜和酒去腥，把洗净的猪蹄放在滚水里汆三四分钟捞起来，这个步骤是为了去除猪蹄的血水腥臭等物质。
准备洗净的高压锅或者电压力锅，没有用普通的也行，不过有压力锅就容易炖得比较软烂。
在锅里放入洗净的剥壳花生和莲藕和氽过水的猪蹄，莲藕先去皮切大块，再放几片姜进去，倒入适量的清水。
电压力锅选择炖汤键，如果是放在煤气上的压力锅就上汽之后转小火压20分钟，最后关火
最后炖成之后，压力锅上面的压力阀门掉下来了，就可以开盖放盐进去了，开吃，想更入味点的，再煮个5分钟就行了。
这个汤清甜美味，都是原汁原味的，原材料的味道。
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