一斤糙米能煮出多少饭
发表时间：2024-07-26 00:57:09
来源：网友投稿
一斤糙米一般出2斤米饭，如果是稀饭差不多5斤。
蒸米饭时米和水的比例一般是1:1.2。1斤米放1.2斤水，蒸发掉0.2斤水，还剩2斤米饭。喜欢吃软一点米饭的可以多放一点水，这样蒸出来的米饭就多一点。
营养分析
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ－氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用，还能促进肠道蠕动，减胀气，改善便秘。
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