香港洗碗工都一万多工资了,为什么内地人不过去打工
如今用工荒已经成为普遍现场,不仅内地招工困难,就连香港这个国际大都会也招不到工。近日有报道称,香港月薪1.6万难请洗碗工,如此高工资,使得内地白领人们纷纷表示想要前往香港洗碗。但是内地人去香港打工却没那么容易。
体力劳动者的用工荒如今愈演愈烈,无论是内地还是香港,体力劳动者稀缺已成事实,而社会上对其需求依然很大,这也就造成了香港请洗碗工竟开出了1.6万的月薪,却仍然难以招到合适人。有分析称随着香港社会保障体系的健全、失业率也一直处于较低水平、年轻人大多拥有高学历且都去做白领了、体力劳动者又大多年老退休在家,这些因素是导致香港用工荒的重要原因。
香港餐饮联业协会会长黄家和表示,香港目前餐饮从业人员有26万人,但目前业界存在空缺近3万个职位,其中有60%是洗碗、清洁等工作。为了顺利聘请到洗碗工人,不少餐厅选择了增加工资水平,而洗碗工的工资更是水涨船高,由1年前的四位数,瞬间跳到五位数的水平。
机械自动化是很多餐饮业商家都未必在开店时就愿意做的事情,香港午餐饭盒供应商“新5餐”行政总裁梅子安向本报记者表示,2011年,公司已经预见人工成本或将持续上升,所以决定购买大型自动化洗碗机,“尽管前期投入非常高,但是只需要请两个人可以完全在短时间内处理5000份碗碟,并且可以做到24小时不停歇工作。”梅子安说,但他未透露自动化设备的投入金额。
黄家和建议要解决目前餐饮业的“用工荒”局面,只能通过两方面,一方面是机械自动化,使用洗碗机等高科技产品,另一方面则是通过高工资吸引人才,或聘请兼职,让更多人进入这个行业,不过市场的承受能力有限,目前市场最多可以承受每月2万港元的水平,但再加上去,也未必能真正吸引到劳动人口从事这项工作,而这种低端劳动市场劳工短缺的趋势,很难在短时间内转变。
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