85g白糖是多少ml
发表时间：2024-07-26 02:35:47
来源：网友投稿
85g白糖是53.72ml。
1克白砂糖等于0.632毫升。因为白糖的密度ρ＝1.582g/cm^3。那么根据质量＝密度x体积这个公式可得，白糖的质量＝白糖密度x白糖体积＝1.582g/cm3x1ml=1.582g，即1ml白糖等于1.582克。所以85g白糖是53.72ml。
基本介绍
绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
那么吃起来为什么绵白糖比白砂糖的味觉甜度大呢？这是因为绵白糖的颗粒小，水分多，吃到嘴里就溶化，在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度大；而白砂糖的颗粒大，水分少，吃到嘴里溶化慢，于是感到的甜度就小。
另外又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆，甜度大于蔗糖，而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。
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