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春季养生吃什么

发表时间：2024-07-26 04:02:53 来源：网友投稿

春季养生吃什么？

春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。

春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。

新鲜水果虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

春季食补宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的，可多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

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