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在农村有些野菜养肝护胆，你知道哪些呢

发表时间：2024-07-26 04:33:26 来源：网友投稿

农村能养肝保胆的野菜有很多种：紫背草，中医之名。是菊科植物千里光的全草。分布于贵州西部和云南。具有活血调经的功效。用于月经不调，产后腹痛，跌打损伤。车前生长在草原、河岸、沟渠、草甸、田野、路边，海拔5000-4500米。车前草也分布在中国、朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔和印度的大部分地区。

车前草前的全草味甘寒，具有利尿、清热、明目、化痰的功效。蒲公英是菊科蒲公英属的多年生草本植物。根圆锥形表面褐色皱缩，叶缘有时有波状齿或羽状裂，基部逐渐变窄为叶柄，叶柄和主脉常为红紫色，花葶上部紫红色，密被蜘蛛丝样白色绒毛；头状花，钟形总苞，深褐色瘦果，白色冠毛，花期4-10月。榆钱咳嗽咳痰，榆钱味辛入肺经，可清肺热，降肺气。榆钱的种子油具有润肺止咳化痰的作用，所以可用于治疗咳嗽和痰。

清热安神土鳖虫果实含有大量的水分、烟酸、抗坏血酸和无机盐，其中钙磷丰富，具有清热安神的功效，可治疗神经衰弱和失眠。马齿苋富含去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节葡萄糖代谢过程，保持血糖恒定，对糖尿病有一定疗效。另外它还含有不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇和甘油三酯的产生，保护心血管系统。

草莓清凉酸甜，能养肝护肝，而且因为是红色的，可以远离心脏。富含维生素C，能提神醒脑，帮助人体吸收铁质，滋养细胞，保持脑细胞活性等。但需要注意的是脾胃虚寒、易腹泻、胃酸过多的人应适量食用。七叶胆具有降三高、抗衰老、治疗便秘、减肥、塑身等功能。也是一种护肝茶，也可以护肝，增强人体免疫力。适合各种人群，全草可入药，但胆囊苦寒，不建议孕妇食用。

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