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东北蘸酱菜叫什么学名

发表时间：2024-07-26 06:00:33 来源：网友投稿

东北蘸酱菜是我国东北地区普通百姓家日常吃的菜。

酱，是自家用黄豆发酵后制作的。常称东北大酱。

蘸酱的菜种类很多，都是生吃的。

例如：黄瓜，生菜，小白菜，小葱，心里美萝卜，水萝卜，青萝卜，……

在饭店这个菜一般叫，大丰收。

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