当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 每天吃两个鸡蛋，会造成胆固醇摄入太高吗

每天吃两个鸡蛋，会造成胆固醇摄入太高吗

发表时间：2024-07-26 07:48:03 来源：网友投稿

不是说你吃了多少含胆固醇的食物，就会有多少胆固醇转化进入血液的。事实上鸡蛋中的胆固醇就处于酯化状态，能被人体吸收的概率极低；另外即使是食物中胆固醇吸收率较高，那么人体自身合成的胆固醇量也会下降，那么蛋黄真的有这么可怕吗？鸡蛋蛋白质含量在12%，氨基酸组成与人体需要最为接近，优于其他动物蛋白质。脂肪含量为10%~15%，主要存在于蛋黄中。蛋黄中的维生素种类齐全，矿物质的含量也很丰富。

世界卫生组织、美国心脏病协会和中国营养学会等权威机构均建议：成年人每天摄入的胆固醇不超过300mg。我国卫生部-心血管疾病防治中心建议：高脂血症患者胆固醇的摄入量控制在每天200mg以下。其实最好是吃已将蛋类蛋白大量转化为氨基酸和矿物质的变蛋、咸蛋和糟蛋等变性再制蛋。“蛋”是鸡鸭等鸟类的卵子+子宫分泌物形成，比较适合需要3小时快速排泄腐烂肉毒素的短肠道肉食动物食用。

我家祖辈都是农村的，喝牛奶是很奢侈的事，但是鸡蛋是必须吃的，每天早晨开水冲两个鸡蛋再加上饼干或桃酥，祖辈吃，不乏90多岁的，都很健康，我觉得吃鸡蛋多少与从不从事体力劳动也有关，体力劳动的人尤其是重体力劳动。

每天吃几个鸡蛋，根据各人的情况而定，有的人身体胆固醇已经偏高了，就不要再吃或者少吃含胆固醇太高的食物，而有的人身体倍棒，自身能平衡各种机能，这样子的人每天多吃一个或者几个鸡蛋不会有事的，如果本身身体代谢平衡的话，每天两个鸡蛋也没问题。因为胆固醇的升高，由于食物摄入的含量很少，大部分是由于身体自身胆固醇抗体下降，造成胆固醇平衡失调，才回升高。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！