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每天吃鸡蛋健康吗一个人一天可以吃几颗鸡蛋

发表时间：2024-07-26 07:48:05 来源：网友投稿

鸡蛋是生活中常见的食物。营养价值高适合每天吃。吃鸡蛋通常可以获得里面的各种营养素，从而保证身体健康。除了补充蛋白质、促进生长发育外，里面的卵磷脂、不饱和脂肪酸对大脑健康有益，所以平时可以多吃鸡蛋。

一、每天吃鸡蛋健康吗每天吃鸡蛋很好。鸡蛋不能吃得太多。每天吃一个对人体有很大好处。特别是：鸡蛋中的蛋黄中含有维生素A、维生素D等丰富的营养素，对提高视力水平、促进钙吸收、防止皮肤粘膜过度角化有很大作用。可以提高机体的免疫能力。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，优质蛋白质是构成体内免疫物质的原料，所以每天吃鸡蛋可以补充机体所需的蛋白质，还可以提高机体的免疫能力。鸡蛋也是很好的钙补充食品。

二、一个人一天可以吃几颗鸡蛋每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风发病的可能性。但是对于患有糖尿病的人来说鸡蛋摄入多会增加冠心病发病的危险。北京协和医院临床营养师也支持这一论点。他认为发表在高水平医学杂志上的高强度证据与过去的研究结果相同。也就是说每天吃煮鸡蛋不会增加冠心病或高胆固醇血症的危险。对于糖尿病患者或高脂血症患者，最好每一天吃一个煮鸡蛋，也可以每天吃半个鸡蛋蛋黄。鸡蛋类的维生素、矿物质大多集中在蛋黄上，蛋黄中含有丰富的磷脂和胆碱，其脂肪主要是单不饱和脂肪酸，可以说是鸡蛋的精华。蛋黄还有一个小优点，不管用什么烹饪方式，营养成分的变化都很小，可以保存得比较完整。当然蛋黄最有争议的地方是胆固醇高。检查结果显示，100克蛋黄的胆固醇含量在1510毫克左右。

综上所述每天吃鸡蛋是非常健康的，但是不可以吃太多，最好每一天吃一个鸡蛋，也可以吃一个鸡蛋蛋黄。

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