河南肉片汤怎么做
发表时间：2024-07-26 08:20:44
来源：网友投稿
食材
猪肉520g
大料适量
香菇100
葱花适量
酱油10
醋10
方法/步骤
1
切好的肉里面加入料酒，生抽，少许老抽上色，少许盐，淀粉，打一个鸡蛋，抓拌上劲，腌制15-20分钟；姜蒜切片，大葱切小段，准备其它需要放入的食材，木耳，黄花菜等；起锅烧油，把腌好的肉放进锅里炸至变色捞出备用；
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2
另起锅热油放入豆瓣酱，葱姜蒜，小米辣，炒出香味
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3
放入准备好的木耳，黄花菜，加少许盐，生抽，蚝油，十三香，翻炒均匀；
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4
水煮沸取适量淀粉勾芡，将勾好的芡倒入锅中，根据个人口味加入盐和鸡精调味；
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5
加入葱花
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6
放入切好的香菜，然后就可以出锅啦～
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