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鸡蛋放冰箱放久了还能吃吗

发表时间：2024-07-26 08:27:00 来源：网友投稿

鸡蛋放冰箱后可以存放多久？一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，这种想法是完全错误的。即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放。所以一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。鸡蛋如何保存在冰箱：

1、不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

2、在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。所以保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

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