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甘南有什么好吃的

发表时间：2024-07-26 09:21:52 来源：网友投稿

1、蕨麻猪\x0d\x0a美味指数：★★★★★推荐指数：★★★★★蕨麻猪为甘南草原的一种特有猪种，因以蕨麻为食而得名。主要出产在合作附近，又叫“合作猪”。甘南藏族人民炙烤火烧蕨麻猪有独特的工艺和韵味。他们先用棍棒打死猪，除去内脏和头蹄，然后内涂调料，外裹泥巴，埋入无烟的牛粪火堆中炙烤，至泥呈褐黄时，猪毛随泥巴脱落，即可放入大盘，配以佐料，用藏刀切割而食。肉嫩皮脆鲜香无比。推荐餐馆：拉卜楞王府饭店，人民东街9号(近人民广场)参考价格：30-50元。

2、糌粑\x0d\x0a美味指数：★★★★★推荐指数：★★★★★糌粑是藏民一日三餐的主食，是用青稞炒熟后磨成的面，加以酥油糅合在一起的，需用手捏成形状后才能进食，可以加上适量白糖。在藏族同胞家做客时，一般都需要自己用手捏，在餐馆里则一般有已经捏好的糌粑。推荐餐馆：达老餐厅，玛曲县郎木寺镇参考价格：10元左右。

3、酥油茶\x0d\x0a美味指数：★★★★★推荐指数：★★★★★酥油茶是藏族“万能”必备良品。寒冷的时候可以驱寒；吃肉的时候可以去腻；饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。至于茶味的浓淡、酥油的多少，在当地也是因人而异的，一般男性，喜茶味浓重，酥油多的；而老人、儿童、女性，则饮味道清、淡、香的。酥油茶不宜喝冷的，否则伤肠胃。推荐餐馆：当地很多卖酥油茶的，味道都比较正宗。参考价格：5-15元左右。

4、拉卜楞面包\x0d\x0a美味指数：★★★★★推荐指数：★★★★☆夏河的一种流行面食，称为“馒头”似乎更贴切一些。个头很大直径约7-8cm，很是硬脆，也很有韧性。推荐餐馆：夏河的街头随处可见。参考价格：2-3元/个。更多关于甘南有什么好吃的，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/9b99401618076121.html?zd查看更多内容

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