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烤箱烤鸡翅用不用包住锡纸再烤

发表时间：2024-07-27 16:50:43 来源：网友投稿

烤箱烤鸡腿的时候最好用锡纸把鸡腿全包上，这样的话受热气热量还不容易散发。鸡翅清洗干净沥干水分，两面都划上几刀以便更入味，所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩，让调料更好的渗入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。空气炸锅烤鸡要用锡纸包着鸡翅尖比较好，这样不要鸡腿尖不会烤黑了。

烤箱烤鸡腿的时候最好用锡纸把鸡腿全包上，这样的话受热气热量还不容易散发。烤箱烤鸡翅最好要用锡纸包裹。锡纸用来烧烤时的作用:防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。方便刷烤盘。有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上。防止水分流失,保持鲜嫩

将鸡翅拿出来，放于碗内，如果嫌鸡翅的颜色还不是太好看，那就再在鸡翅的双面涂些蜂蜜，再放入微波炉、烤箱，烤1-2分钟，这样鸡翅会黄灿灿的，非常诱人啦！入烤箱，上层，上火加热，250度，烤制8分钟后，翻面再烤7分钟即可。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

烤鸡翅没有锡纸时,也不用其他代替，但是温度得掌握好,温度大约在150度左右就可以,时间根据食物大小来定,正常的话在半小时左右吧.最好是在烤之前,用小刀在鸡翅或者是鸡腿上面捅几掉刀,这样更容易熟.一般情况是要用锡纸，要是没有也可以不用，用锡纸只是起一个隔热作用，以免烤盘+得过热，也能更好的令食物受热均匀。

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