吃粗粮的好处

发表时间：2024-07-27 17:33:00 来源：网友投稿

谷田梦（天然谷物，自然能量）解答：

粗粮的“粗”，是相对精米白面等细粮而言。粗粮主要分为三大类：

谷物类：

玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

杂豆类：

黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类：

红薯、山药、马铃薯等。

常吃粗粮好处真的非！常！多！

1、延缓血糖上升　

粗粮和细粮都含有热量和糖分，吃后其实都会升高血糖。

但是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。

所以对于糖尿病患者来说将部分精粮换做粗粮，对控制血糖有一定的效果。

2、补充B族维生素　

粗粮中B族维生素的含量，高于细粮。

中国人的饮食结构里面，B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮可以补充我们缺乏的B族维生素。

B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。

3、缓解便秘　

膳食纤维是肠道的“动力小能手”，能促进肠胃蠕动及增大粪便体积，而它主要的来源就是果蔬和粗粮。

这个好处延伸下，吃粗粮也有利于排便哦。

4、帮助减肥　

由于现在人们吃的多，动的少，摄入的能量普遍偏高，肥胖的人群逐渐增多。

而粗粮富含纤维，纤维有微孔结构，有吸附能力，可以吸附水、油等，可以干扰蛋白质、糖和脂肪的消化与吸收，利于减肥，也利于预防高血脂。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

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