煮熟的牛奶能冷藏几天
发表时间：2024-07-27 21:08:19
来源：网友投稿
煮熟的鲜牛奶的保质期一般在产品的包装上都会有明显的标记。消费者购买液体奶产品时一定要看清楚产品是否到保质期或超过保质期范围，一般巴氏杀菌乳要放置到4℃冰箱中保存，在此环境下保质期只有1~5天时间。
如果打开包装的巴氏杀菌乳产品没有完全喝掉时，建议立即放到冰箱里，并在1~2天内喝完；超高温灭菌奶产品是在高温条件下经过瞬间灭菌制成的产品，原料乳中的微生物已经全部杀死，常温下保质期可达45天，冷藏条件下保质期可达到2~3个月甚至半年的时间，冷藏牛奶饮用口味更佳。
1、眼观先观察牛奶的包装有没有胀包，奶液是不是均匀的乳浊液。如果产生上下分界，上部出现清液，下部有像豆腐脑的沉淀，说明奶已变质。
2、 搅拌用搅拌棒将奶汁搅拌均匀，观察奶液中有没有红色或深黄色；有没有不溶杂质；有没有发粘或凝块现象。如果有说明牛奶中掺入淀粉等物质。
3、 鼻嗅新鲜的优质牛奶闻起来是鲜美的乳香味，而不会有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、酸败臭味等异味。
4、 口尝正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味四种滋味融合而成，不应尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味
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