罗非鱼怎么做好吃

发表时间：2024-07-27 21:15:27 来源：网友投稿

罗非鱼是一种非常健康的鱼类，其肉质细嫩，口感鲜美。

以下是几种常见的罗非鱼做法：

清蒸罗非鱼

食材：罗非鱼、生姜、葱、蒸鱼豉油、植物油、食盐。

往蒸锅加水烧开，把处理干净的鱼放入蒸锅，鱼身放几块姜片，大火蒸十分钟。

鱼蒸好后把盘子里多余的水分倒掉。

把小葱和生姜切碎放在蒸熟的鱼上。

往炒锅中加入植物油，要比平常炒菜的油量多一些，把植物油加热至冒青烟，然后浇在葱碎和姜碎上。

酸菜罗非鱼

食材：罗非鱼、酸菜、花椒、干辣椒、蒜苗、泡红椒、姜丝、蒜瓣、食盐。

把酸菜洗净切小块，干辣椒切段，蒜苗切段待用。

罗非鱼洗净切块，撒入少量食盐抓匀，腌制半小时。

热锅凉油往锅里加入泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝爆香。

随后加入蒜苗翻炒片刻，再放入腌好的鱼块。

把鱼块煎至变白，加入适量的开水，盖上盖子大火焖煮十分钟。

最后加入酸菜，继续焖煮收汁，不要收干，留点鱼汤才好吃。

剁椒罗非鱼

1 将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐。

起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用。

3 锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉,小火炒出香辣味。

放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油,然后边煮边搅动,等汤汁煮开。

5 把煎好的罗非鱼放到汤汁中，,盖上锅盖,煮5分钟,煮好后淋入水淀粉收汁,汤汁浓稠出锅后,撒上葱花即可。

以上是几种常见的罗非鱼做法供您参考。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！