食品安全与食品工程的区别
发表时间：2024-07-27 21:17:11
来源：网友投稿
1.定义不同：食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科。
食品科学与工程是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科；2.所属不同：食品质量与安全专业是食品科学与预防医学的重要组成部分。
食品科学与工程是生命科学与工程科学的重要组成部分；3.发展前景不同：学习食品质量与安全，毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养方面的工作。
学习食品科学与工程，毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、食品的科学研究这类方面的工作。
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