高压锅把手上的小孔是什么
发表时间：2024-07-27 21:23:16
来源：网友投稿
高压锅手柄上面那个小眼里面有一个可上下运动的气阀，热锅后，里面的空气受热膨胀，压力逐渐升高，热气从小孔排出，使锅里的热气温度提高至超过100度。
当热气压力再次升高到一定程度的时候，这个气阀将被气压顶起，堵住小眼。从而继续增压，使锅里的食品彻底炖熟或炖烂。
如果这个小孔一直漏汽不止，压力就升不上去。一直漏气的原因：
1.气阀垫片密封不平坦了，有可能是原先粘上去的食物没洗净，造成漏气。
2.气阀垫片变形，造成密封不紧而漏气。
3.对位不准（气阀与小眼错位）。漏气逃不出
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