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彩虹韭菜盒子的做法

发表时间：2024-07-27 21:24:04 来源：网友投稿

关于彩虹韭菜盒子的做法如下：

鸡蛋打散加入少许的料酒、胡椒粉，炒锅烧热加入少许的食用油，倒入鸡蛋液，煸炒至金黄色，盛出凉透待用。

另起锅加入少许的食用油，放入虾皮煸炒出香味，盛出待用。

粉条泡好切末。韭菜用淡盐水浸泡，控干水分之后，再切成末，拌入少许的葱油待用。

将韭菜虾皮，鸡蛋，粉条，加入蚝油、盐、香油、鸡精、辣椒油，搅拌均匀。

醒好的面团搓成长条，下成小剂子，擀成圆形的面皮，包上韭菜馅。

将面皮对折成半圆形，将边缘捏紧或者捏出花边。

电饼铛烧热加入少许的食用油，放入韭菜盒子，煎制两面金黄即可。

这种做法做出来的韭菜盒子颜色鲜艳，像彩虹一样，口感香酥鲜美。

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