面线的由来
发表时间：2024-07-27 21:24:14
来源：网友投稿
面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃，在厦门叫面线，还有一些地方叫面干。面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。
面线的制作方法十分简单，首先将面粉、盐、水在和面机中搅拌，取出来搅拌过的面团，揉成圆面团，然后放在盆中发酵二三十分钟，接着在大板上划成长条，用手沾油，将面团揉成直径为两厘米左右的面条，再放入盆中发酵半个小时左右。
将油条慢慢用手揉搓，一边揉搓，一边撒薯粉，搓大约五到七毫米，再发酵一段时间。将粉条缠绕在竹筷上，每筷55——60条，串好后，放在发酵柜里，两个小时之后进行拉面。
将两根面筷固定在特制的面架上，一手拉另一端，经过反复的拉长，长度一般要达到一百九十厘米左右，细度还要达到7毫米左右，晒成干之后含水量大约在百分之十三。
面线的来源历史悠远流长，就说，泉州面线至今有八百多年历史。这种食品寓意吉祥富贵，长命百岁。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
自己过生日走心祝福寄语(精选98句)
2023-03-14 16:45:53
北大中文系必读书目
2024-07-09 23:46:39
碧瓦朱甍成语解释
2024-07-18 10:17:37
木质地板会有甲醛吗
2024-07-22 23:39:19
变频空调长期运行有何影响
2024-07-29 12:57:44
纸杯怎么做手工不用胶水
2024-08-01 12:03:32
u校园作业没写超过时间影响大么
2024-08-24 18:55:51
高考专业指什么
2025-03-19 09:41:52
专科中接地气的专业是什么专业
2025-03-19 11:55:10
国家新开硕士专业有哪些
2025-04-02 14:18:37
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号