植物油的燃点和闪点
发表时间：2024-07-27 21:29:18
来源：网友投稿
植物油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。关于燃点不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。
植物油燃料的闪点为80，为了方便对比，我又查询了一下甲醇燃料的闪点，甲醇燃料的闪点为11-12。液化气比甲醇燃料更易燃易爆，那它的闪点就更低了。对比得出植物油燃料的闪点是非常高的，从事实实验来看也确实如此，我们使用普通的明火火源靠近植物油燃料是无法将其点燃的。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
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