味精的颗粒直径多少
发表时间：2024-07-27 21:41:51
来源：网友投稿
味精是棒锥形的，横直径在1毫米左右，纵直径在3毫米左右。
品质好的结晶体味精呈细长的八面棱柱形晶体，颗粒比较均匀、洁白、有光泽，基本透明，无杂质，无其他结晶形态的颗粒。味精的水溶液应有强烈鲜味、无异味。
一般来说味精掺假主要在以下两方面：
一是使用普通的味精标称纯味精或99％味精；二是在味精的销售过程中使用掺假物，如食盐、淀粉。
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