沙白做法
发表时间：2024-07-27 21:43:41
来源：网友投稿
沙白、白贝，是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮贝肉肥美、鲜甜。
很多人都说是拿来煮汤的，我喜欢炒的，换种口味。
步骤
1.沙白买回来洗干净
2.蒜、姜、葱、辣椒切好
3.姜蒜辣椒爆香，下沙白爆炒
4.待沙白都打开的时候下点盐，一点点就好
5.下葱、勾芡，调味即可
6.出锅装盘
沙白本身会出水，不需要加水，最好盖上锅盖，这样会比较快。
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