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磨面和磨米有何区别

发表时间:2024-07-27 22:02:23 来源:网友投稿

磨面是将面粉磨成小麦粉,统称面粉。面粉又分为高筋,低筋,全麦粉。用不同的面粉可以制作烧饼,面包,馒头,包子,饺子,面条等,吃起来有面粉的面香味。磨米是用大米或小米等一系列的米类磨成粉状,可以用来制作汤团,年糕,小圆子等。吃起来口感粘糯,有米香味。面粉和米粉都是百姓家庭常备的粮食。可以当做主食食用。

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