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油皮荸荠的做法

发表时间：2024-07-27 22:06:04 来源：网友投稿

荸荠鱼卷的做法：

1.将肥肉（加工）、黄鱼（取）肉、荸荠、荠菜都切成细丝

2.加入葱（切末）、姜（切末）、鸡蛋清、料酒、盐、香油、味精调成肉馅

3.把油皮一张切成两半，各铺平，撒上混合的肉馅，再卷成长卷

4.外面抹上细糊后，再切成3厘米长的小段，蘸上用淀粉、小苏打和清水调成的面糊

5.放在油锅中炸成金黄色，起锅食用

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