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猪肉的钩眼是哪个部位

发表时间：2024-07-27 22:11:16 来源：网友投稿

猪肉的钩眼位于猪的宰杀过程中被钩刀割破的位置，通常在猪的颈部靠近下方的位置。这个部位也被称为“天窗”或“猪鼻”，因为在这个位置上有类似于窗花的结构。钩眼是猪肉上的一种肉质突起，通常呈圆形或半圆形，看起来像是一个小孔或洞。这个部位肉质柔软，口感细腻，常用于炒菜、炖菜等烹饪方式中

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