怎样做炒菜花
发表时间：2024-07-27 22:19:27
来源：网友投稿
主料
菜花1斤
猪瘦肉一小块
辅料
葱花适量
姜片适量
调料
盐适量
酱油适量
蚝油适量
生抽适量
1. 菜花掰成小块，放盆里，加水浸泡。
2. 猪肉切片，放一点生抽调一下底味，抓匀。
3. 加一些水淀粉。
4. 抓匀。
5. 准备葱花和姜，孩子不吃姜，我切的大片，容易挑出来，也可以切丝。
6. 捞出菜花，放盘子里。
7. 热锅放油；
5成热放肉片，翻炒。
8. 肉片变白，放葱花和姜片，翻炒。
9. 放入菜花。
10. 翻炒均匀，让油包裹住菜花表面。
11. 放酱油、盐和蚝油。
12. 翻炒均匀。
13. 沿着锅边加一点点水，炒几下，然后均匀加热。
14. 差不多一分钟左右，菜花变微微透明，即可以装盘了。
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