当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 法棍为什么有气孔

法棍为什么有气孔

发表时间：2024-07-27 22:20:09 来源：网友投稿

法棍内部的气孔密集，基本可概括为三个原因

①发酵有问题②面团按压次数不够③放了糖

湿面团可以使得面包屑又轻又多孔，可能在揉搓面包时放入太多面粉了。发酵不充分也会形成一致的小气孔面包屑。

好的法棍面团包裹的气孔较为膨松，气孔分布呈不规则状，但很多人以为气孔分布均匀是良好的状况这其实是个误区，有驳于传统法棍的质量标准，这当中和打面时间也有莫大的关系，控制掌握好打团时间会直接影响到下个发酵环节。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 描写柳树高大的句子
    2024-07-31 09:45:09
  • 工程施工脚手板在作业面上如何铺设
    2024-08-01 20:30:13
  • 一鳞一爪的意思是什么
    2024-08-14 09:19:41
  • 惠州后备村干部上班时间
    2024-08-19 08:31:18
  • 悲憾是什么意思
    2024-08-21 10:35:54
  • 磨擦是什么意思
    2024-08-24 09:51:38
  • 古代人为什么养侏儒
    2024-10-04 07:31:06
  • 货代专业什么学历
    2025-03-20 06:59:48
  • 网页编程有哪些专业
    2025-04-01 08:23:24
  • 创新药学专业有哪些
    2025-04-02 14:50:48

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答