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蒸东西没有纸垫怎么办

发表时间：2024-07-27 22:22:12 来源：网友投稿

一般来说如果没有蒸布的话，可以摘取新鲜的芭蕉叶来代替。将新鲜的芭蕉叶裁下来之后放入水中清洗干净，然后晾干铺在蒸笼上，刷上薄薄的一层油。这样蒸出来的食物不仅不会粘锅，而且食物上还有留有芭蕉叶的清香。或者可以选择吃烤肉的时候使用的油纸，可以吸取多余的水分和油气。

或者还可以使用蔬菜叶来垫，如竹叶、大白菜、生菜等叶子面积比较大的叶子。再就是可以选择自制一块蒸布，用过滤使用的棉纱布铺垫在蒸笼里，适当洒上一点水再放上面蒸。在选择蒸笼的时候，最好选择竹制或者仿藤条的蒸笼，这样的蒸笼比起不锈钢蒸笼来说可以吸取多余的水分，防止食物被打湿。

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