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鲷鱼怎么放血

发表时间：2024-07-27 22:27:53 来源：网友投稿

鲷鱼放血需要特殊的操作方法，否则将会影响鱼肉质地和口感鲷鱼放血需要在鱼下巴的位置切开，切口深度为鳃部，但不要切穿鱼的腹部，然后用手指挑出血块，用流动的水将血液冲走，这样可以将鲷鱼血液和脏物清洗干净，避免对食品品质的影响同时在放血的过程中要注意不要弄伤鱼身体或划破鱼鳞，否则脏物和细菌易渗入鱼体，影响鱼肉质量

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