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菜籽油脱色最简单的方法

发表时间：2024-07-27 22:45:53 来源：网友投稿

0002]传统的油脂精炼工序主要包括:脱胶、碱炼、脱色、脱臭四个阶段。其中脱胶和脱色是两个非常重要的过程，对精炼油的品质与质量影响最大。毛油中色素类物质通常有两大类:一种称为自然色素。另一种称为非自然色素，通常是有机物分解产物形成的色素，一帮呈红棕色和红褐色。正是由于毛油中色素类物质的存在，使其颜色较深且浑浊，因而必须采用脱色工艺使其变得澄清透明，这也是获得高品质成品油所不可或缺的关键之一。

毛油脱色工艺采用的脱色剂一般为活性凹凸棒土，在使用过程中，通常在规定的温度下将这种活性凹凸棒土根据油料种类、精炼要求、油脂色泽深浅等按不同的比例添加到毛油中，活性凹凸棒土开始在毛油中吸附色素物质，一段时间后，经加压过滤使毛油和吸附完色素的活性凹凸棒土分离，这样一来，毛油中的色素类物质、胶体物质、残皂等便会随活性凹凸棒土与毛油分离。活性吸附剂的添加量如果太高的话，会使得脱色后的毛油的酸价和过氧化值上升，并且通常会金属离子的浸入，提高毛油的氧化反应，加速毛油的回色。

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