彬江牛肉的特点
发表时间：2024-07-27 22:53:15
来源：网友投稿
彬江现在还流传着“吃牛肉走彬江”的歌谣，彬江位于袁州区与分宜交界处，也是秀江河与分宜河的交汇处。土地肥沃绿草丛生，当地农民所以大量开采种植芋子和养殖牲畜。在沙土之中繁育生长的芋子个大、肉质松厚、味道纯正。牛食之绿草肉质稚嫩，又因土地广阔活动量大，故肉品极佳。当地人聪明的将两者搭配，烹饪出美味佳肴！芋子滑而入味，牛肉劲道有力味之鲜美，乃菜中之极品。
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