酶的高效性意义
发表时间：2024-07-27 22:58:24
来源：网友投稿
酶的高效性是和非酶的催化剂比较而言。
主要是指催化能力，蛋白质（环境适宜）的催化能力是普通化学催化物质的10^5—10^8倍。
生物分子之间的反应首先要进行分子碰撞接触，如果在没有酶作用的情况下，分子主要靠自然的热运动来随机进行接触，这样的几率比较小，而在酶的作用下，由于酶和作用底物有特异性结合位点，相当于把反应需要的分子给拉到一起去了，所以这样的效率要高很多。
特异性的问题，是由于分子的空间结构不同，酶的结合位点的空间结构和底物的分子结构相契合，而和别的不相干的分子不能结合。
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