粗丝牛肉做法
发表时间：2024-07-27 22:59:20
来源：网友投稿
原料：
尖椒5个、牛肉200克、姜丝。
做法：
1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下， 腌15分钟；2尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后切成小块；3锅烧热后，放油，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后盛起备用；4另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后加盐和少许鸡精，就可上碟了。
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