平底锅选铸铁还是精铁
发表时间：2024-07-27 22:59:54
来源：网友投稿
答，，平底锅选精铁而不是铸铁锅。常年从事厨房活计的人都短，平底锅应选择精铁的，因为精铁锅平整光滑，特别适合烙饼和摊鸡蛋饼之用，即使家庭制作煎饼皮也很适用。
而铸铁锅不仅偏重，而且不够平整和光滑，既不适合烙饼，也不方便清洗，厨房不太适合这种锅。
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