餐饮服务单位洗菜池和洗碗池是否要分开以及原因
发表时间:2024-07-27 23:09:54
来源:网友投稿
问题所述内容,洗菜池和洗碗池是必须要分开的。清洗蔬菜时蔬菜中残留的泥土,农药等物质会留在水中。而洗碗池主要是清理餐具上的油污。如果通用的话也会残留上相应的有害物质。不仅没有达到清洁的作用,反而会带来食品安全隐患。
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