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猪肉肋板是什么

发表时间：2024-07-27 23:31:55 来源：网友投稿

肋板对于猪来说就是那一扇排骨，也叫肋扇，没有剁碎的。

猪肋排就是我们常说的排骨，排骨是猪的肋骨，肋骨的边上有许多肉，切成小块就变成了大家经常吃的排骨。

挑选猪肋排：粉红色且具有光泽的猪肋排是最新鲜的，做出来的汤或者菜也更加受人们欢迎。

在市场或者超市中挑选猪肋排，应该首先看猪肋排的外表颜色。新鲜的猪肋排颜色呈鲜红色，如果颜色发暗，呈暗红色、酒红色，那么这样的猪肋排不建议选择。

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