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拔丝海底沉浆做法

发表时间：2024-07-27 23:49:50 来源：网友投稿

拔丝海底沉浆是一道传统的中式甜品，口感酥脆，甜度适中，非常适合作为下午茶或甜点食用。材料：海底沉浆 200克细砂糖 50克水 100毫升

步骤：

1. 将海底沉浆放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

2. 将海底沉浆倒入热锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到海底沉浆变得粘稠。

3. 加入细砂糖，继续搅拌，直到糖完全融化。

4. 继续加热，不断搅拌，直到海底沉浆变得更加粘稠，并且能够拉出长长的细丝。

5. 关火，将拔丝海底沉浆倒入碗中，稍微冷却一下即可食用。

需要注意的是，在加热海底沉浆的过程中，一定要不停地搅拌，以免糊底或者糊锅。另外糖的用量可以根据个人口味进行调整。

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