火锅油包的做法
发表时间:2024-07-27 23:58:38
来源:网友投稿
用料:
1.发面500克、猪油100克。
2.花椒粉少许、五香粉少许、生姜粉少许。
3.盐适量。
制作方法:
做油面:猪油加热化开,倒在大碗中,再加面粉,边加边快速搅拌,不然油凝固了就搅不均匀,面不要一次加完,要一点一点的加,同时放盐、生姜粉、花椒粉、五香粉,用手捏一下油面,能捏在一块不散开就好了。
做包子:发好的发面揉成长条,再切成相等的剂子,把剂子杆成包子皮,放上油面,包成包子,锅中水开蒸20分钟,熟了,开吃。
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