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冰柜速冻区和冷冻区的区别

发表时间：2024-07-28 00:15:09 来源：网友投稿

速冻：迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。

冷冻：指降低温度，使物体凝固、冻结。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理。速冻快冷冻慢，如果时间紧，可选择速冻。否则可选择冷冻，因为速冻比冷冻多费电。

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