三文鱼垫的叶子是什么
发表时间：2024-07-28 00:19:59
来源：网友投稿
答案是大叶其实就是紫苏的变种植物，但是它没有紫苏的香味，而且是绿色的，不是紫色的。
在日料行业当中术语叫“大叶”，但是普通人都只知道是紫苏叶，所以平时吃日式料理你说要紫苏叶，别人根本不知道你说的是大叶。在餐饮行业当中大叶与紫苏叶是区分开的，大叶只是用来刺身装饰、是没有味道的，而作为调料是紫苏，颜色是紫的，香味极浓。
吃三文鱼刺身的时候，我们看到不只是有大叶，而且大叶下边还有萝卜丝，这些都是为呈现出三文鱼的立体感
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