长长扁扁的豆子叫什么
发表时间：2024-07-28 00:20:15
来源：网友投稿
长长扁扁的豆子叫作长豇豆。因为这种豆子的形状是纺锤形，比普通的青豆要长而扁，所以被称作长豇豆。长豇豆不仅形状特别，而且口感也是独特的。它的豆粒非常嫩，煮熟后可以直接食用，也可以拌着凉菜或者炒着吃。在中国南方的一些地区，人们还喜欢用长豇豆做成热炒菜品，如炒豆角肉末等。
另外长豇豆还是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、纤维素、钙、铁、维生素C等。
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