皮燕麦好还是裸燕麦好
发表时间：2024-07-28 00:42:32
来源：网友投稿
裸燕麦好？
燕麦依据带壳与否分为皮燕麦和裸燕麦两种。皮燕麦和裸燕麦在基本组成方面，没有显著差异，不同点主要在于：相对裸燕麦而言，皮燕麦饱腹感更强，短时间升糖指数更低。但在脂肪酸含量、蛋白质和氨基酸含量，以及黄铜、β-葡聚糖含量上，裸燕麦均高于皮燕麦。从营养成分、保健功能上，裸燕麦更胜一筹，而且口感也更加润滑黏稠。综合来看裸燕麦更适应国人的胃。
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