糖角角做法
发表时间：2024-07-28 01:03:51
来源：网友投稿
500克面粉加入约5克酵母和适量的温水用筷子和成棉絮状，再用手和成光滑的面团，用保鲜膜封口，让其在室温中发酵约3个小时。准备好馅料把黑芝麻放在铁锅炒熟，用料理机打碎，再加入适量的白糖搅拌均匀。面团发酵为两倍大，扒开呈蜂窝状即可。把面团排气和成小条状，再分成小剂。擀成皮放上黑芝麻馅，皮均分成三份。捏紧边缘即可，让其二次发酵20分钟左右，上蒸锅，大火烧开后再蒸15分钟。冷却5分钟后开锅即可食用。
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