备餐间是什么
发表时间：2024-07-28 01:23:23
来源：网友投稿
备餐间是指专门用于准备和加工食物的区域或房间。它通常位于餐厅、酒店、食堂、医院或其他食品服务场所中。备餐间通常配备有厨具、炉灶、烤箱、冰箱、切菜板等设备和工具，以便厨师和厨房工作人员进行食物的准备、烹饪和储存。备餐间的设计和卫生要求非常重要，以确保食物的安全和质量。在备餐间中食材的储存、处理和烹饪都需要遵循卫生标准和食品安全规定。
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