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如何才能油水不分离

发表时间:2024-07-28 01:24:05 来源:网友投稿

冷冻法

无论是植物油,还是荤油,与水混到一起,都是可以放进冰箱冷冻的。

不同的油有着不一样的凝固点,比如花生油就是在3°以下凝固,等成型后,直接挖出来即可。

如果是大豆油之类,凝固点较低的(一般在-10°以下),则就更简单了。

因为水的冰点是0°,在油还未完全凝固时,就已经变成冰块了,所以更加容易分离。

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