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八爪鱼怎么洗八爪鱼怎么处理干净

发表时间：2024-07-28 01:24:22 来源：网友投稿

清洗八爪鱼的具体步骤是：洗净爪子吸盘附着的泥沙；剪开腹部取出墨腺；抽出背部透明的软条；挤出口部的两颗牙齿和眼中褐色液体。然后清洗干净就可以了。新鲜八爪鱼眼睛明亮，外表洁白，带有细小的褐色斑点。不新鲜的颜色偏红，肉质绵软，头和身体容易分离。八爪鱼是海产品，适合白灼、涮、凉拌、葱爆，也可以煮熟晒成干品。其肉质水分含量高，烹制时避免火候过大，否则会严重缩水变硬。

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