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为什么用猛火炉炒菜会特别香

发表时间：2024-07-28 01:33:06 来源：网友投稿

为什么用猛火炉炒菜会特别香？

个人是这样认为的，用猛火炉炒菜，特别的香，那是因为它保留住了青菜的营养也就是保住了你要炒菜的营养而且锁住了锁炒菜的水分如果不是猛火的话，慢慢的就像炖菜一样，那就失去了那种口感了所以说我认为正确的答案就是用猛火炉炒菜，菜很香的话，是因为炒菜的时候，他会锁住菜的美味，不让采的美味流失掉，也就是说的短平快

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